但绝对要按照我的规矩来。”
“第二,服务员年轻化,所有的服务员必须在35岁以下,长相要在普通以上。”
“再一个就是菜品,一定要干净卫生,哪怕成本高一点也在所不惜。”
“最重要得一点就是服务,一定要将顾客当做上帝来伺候,不能跟顾客发生争吵,员工之间更不能发生打闹争吵,一旦发现马上开除,并且追究其责任。”
陈浩一连说了几条。
而这些正是往后海底捞能火遍全国,在众多火锅餐饮品牌中异军突起的的诀窍之一。
海底捞不是最先成立的火锅店,体量也不是最大的,但最后却能够火遍全国,成功上市,市值达到近两千亿!
能做成这么大的成就,就源于海底捞的经营理念!
服务至上!
这一套模式放在这会也能行!
实际上,海底捞到里面的东西也说不上好吃,甚至有可能比不上街边的麻辣烫,但是人家服务好,就只是这一点,就让他崛起,成为火锅餐饮行业的有名品牌。
陈浩就打算模仿这个套路。
而且他也认可这个套路,做餐饮,服务一定要摆在第1位。
可这番话却引得其他几个人嘲笑。
“呵呵,只招35岁以下的,你这是开餐馆还是开酒吧?”
“就是,服务员的模样居然也有要求,你这是好好做生意的样子吗?”
“你的生意要能做成了,就太没有天理了。”
原本以为陈浩有什么高见,却是这些,在他们看来,陈浩提的这几天完全就是扯淡,脱离了现实!
陈浩居然不提口味,不提找好厨子,不提开发新的菜品,而只是对服务员,对食材有要求。
太不懂行了。
陈浩扫了他们一眼,什么都没说,等一段时间,这些人就明白他这些话到底有没有道理了。
他提的这些,看似跟餐饮没关系,但却处处有关!
餐饮,食物口味重要,但客人的心理同样也重要!
王勤东马上就过去将手续办完。
“从现在开始,这间店就是你了,往后出什么问题别找我们了。”
“呵呵,看你能做出什么样子。”
几个人留下两句话后走了。
王巧兰也扫了一眼陈浩,“到时候亏了可别过来找我,我没有钱给你们。”
方贵林看了看陈浩,叹息了声,“哎,你怎么这么冲动?就连你三舅他们都做不下去,你怎么做得下去?这要做亏了,50万块钱哪还得起?”
他摇头叹气,很担心。
“爸,你放心吧,这50万是我自己的,冯小峰也是跟着我做生意。”陈浩道,“我赚钱了,而且买了别墅,已经装修好了,等过年的时候你和妈,还有小雅,一起到我那去过年,好好的玩一玩。”
“好好做你的生意吧,及时不对劲赶紧转手,不要亏得太厉害了。”方贵林摇摇头。
他并没有将陈浩的话放在心上,觉得陈浩只是为了安慰他,所以才说出这些大话。
远处王巧兰横过来一眼,他立刻也跟着走了。
就剩下陈浩,方芸,妞妞一家三口,站在被封掉的火锅店门口。
方芸有些担心,“老公,这家火锅店位置的确好,可是现在已经被封了,还能有生意吗?”
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