望将来研制出更多类型的啤酒来。”
“我这里没有问题,我也会把这里的技术方案原本给食品局的领导作汇报,”施乃安道,“我们是支持技术优先的企业进入二级企业的名单的。”
哦,王局长脸上就是一脸黑色。
理化指标结果很快出来了,双乙酰毫克/每升,乙醛毫克/升,异戊醇68~76毫克/升,氯离子139~141毫克/升,……
彭志很是庄重地宣布着最后的结果,“经气象色谱分析结果,各项指标均达到gb4927-85优质啤酒的水平。”
哦,这就说明了大家的口味都是对的嘛,施乃安带头鼓起掌来,掌声在后发酵车间里响成一片。
“理化指标达到国家标准。”彭志看看秦东,大家的目光都集中在了施乃安身上。
“好,我宣布,”车间里一下静了下来,只有施乃安的声音在回响,“山海省沈嵘崖啤酒厂的玉米啤酒——成功!”
哗——
杨市长、施乃安等人带头鼓起掌来。
每个人的脸上都洋溢着笑容,鞭炮,早已准备好的鞭炮,在厂内炸响……
掌声、鞭炮声和工人的欢呼声,伴随着红旗的飘扬,飞出百里之外,飞出了秦湾,飞出了山海,飞到了北京……
当天上午,轻工业部的杨部长就接到了来自秦湾的喜报。
“这么快,”他摘下眼镜,看着眼前报喜的蒋远平,“用时不到两个月!”
蒋远平心里也很是感慨,上次小师弟来是七月份的事情,现在不到九月份,不到两个月的时间,他真的研制出了玉米啤酒。
天才,啤酒酿造的天才!
他不由又想起了老师的话。
“明年,我们预计,国内年产啤酒就会达到一千万吨,按百分之三十的辅料比计算,一年需要辅料三百多万吨,绝大多数啤酒厂又以大米为辅料,我国每年要有二百四十万吨大米用在啤酒生产上……”
杨部长很是高兴,他在办公室里慢慢踱着,“这么多大米,这在一定程度上影响人民群众的大米食用量。现在又是灾后,大米的价格一天一个样,我们研制出玉米啤酒,就不与人争口粮了。”
“还有,”他看向蒋远平,“玉米旱涝保收,也不用担心灾害天气,用玉米酿造啤酒,还可能为农民带来效益,增加收入,我们的大麦需要进口,还能节省大笔的外汇。”
“部长,我们算过了,秦湾嵘崖啤酒厂采用70%玉米、30%麦芽的啤酒与传统酒相比,每吨啤酒节粮公斤,每吨酒降低原料费用元。”
“好。”杨部长笑道,“生产玉米啤酒,要在全国啤酒厂示范推广。”
“对了,这个小秦,是你的小师弟?”杨部长突然问道。
“我们都是师从梅毓秀先生。”蒋远平很谨慎地答道。
“梅先生,我知道,”杨部长很是感慨,“明师出高徒,以前,小管提过,想把小秦调到部里来,看来,他在基层更能发挥作用……”
“那,部长,专项扶持资金,还发吗?”啤酒已经研制出来,可是资金的程序刚刚走完。
“发,照发。”杨部长马上道,“直接发给秦湾嵘啤酒厂,小蒋,你告诉团委,组织里组织的青年干部,到到二厂参观学习……”
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