在服部平次和远山和叶的带领下,夜神月几人来到了大阪当地的自家拉面店,品尝一下大阪地道的狐狸乌冬面。
大阪府因为靠近大海,所以拥有非常丰富的海产资源,这样庞大的海产资源直接就影响了大阪府的饮食,所以大阪人的饮食口味大多都偏清淡,喜欢食用当季的海鲜,不需要浓重的调味料,只用最简单的方法去做,只为了能够品尝到食材最原始的味道,不过对于吃不惯的人来说大阪府的美食过于清淡,过于鲜,甚至可以说寡淡无味。
(ps:小作者还是比较喜欢咱们自己的美食,就小作者吃过的种类里,那边的美食除了烤得好吃,别的尤其是生的不敢恭维,小作者能接受白色的扇贝肉,还是因为它压根儿就没味道,别的是真不敢恭维。)
“来,夜神哥,请尝尝正宗的大阪狐狸乌冬面,汤汁清澈的可以清晰的看见碗底哦~”服部平次单手叉腰,指着夜神月面前的乌冬面显摆着,毕竟对于一个热爱自己家乡的当地人来说,没有什么比给外地人介绍家乡的美食来得有荣誉感,除了介绍家乡文化和景点。
夜神月端起碗,喝了一口汤,咂吧咂吧嘴,评价道:“相对于东都的拉面的汤来说清淡了很多,不过这个汤底很不错味道很鲜甜。”
说着,夜神月抬头看了正在忙碌的面店老板问道:“老板,这个汤底你应该是用帝王蟹的蟹壳和真鲷鱼的头尾鱼骨再加上加上海带一起炖的吧?而且你还在汤底里加了鮰鱼卵,这个搭配味道真不错诶!”
“咦?”面店老板听到后疑惑的抬头看了一眼夜神月说道:“这位小哥好像很懂啊。”
夜神月其实挺喜欢吃面的,然后就是肉,不说全世界的面都吃过,至少绝大多数都尝过,毕竟不差钱儿。
而且相对于意呆利面来说,夜神月更喜欢老家的面食,其次才是R国的,因为吃起面来热气腾腾的,喝汤吃面那是很舒服的事情。
至于棒子国的?不过就是几种泡面而已,都比不上在老家不用调料包泡的小白象泡面,而且压根儿就没有可比性。
对于夜神月为什么一口就能尝出面汤的配方?没什么了不起的,不过就是吃货本质而已。
(宝儿姐:这个瓜娃子阔以,晓得唯手熟尔!?())
大阪府的狐狸乌冬面绝对算得上是一个当地特色,这一碗乌冬面吃的主打的就是一个汤。
每家面馆的汤底都各不相同,不过海带基本都是必备的主要材料,而狐狸乌冬面另外的一个特点就是在于它的配菜不是鸣门卷或者大阪府的特产海鲜,而且两片平平无奇的油豆腐,吸收了狐狸乌冬面特色汤底,油豆腐的滋味独特鲜美,是大阪府的招牌美食。
“嗯嗯,虽然汤底淡了一些,但是确实很好吃呢~”
毛利兰喝了
请收藏:https://m.hkdxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)