这时候的青红丝月饼,里面的青红丝是用橘子皮做的,尤其是卖到亮珠镇这种城乡结合的地方的,制作得都比较粗糙,月饼馅里有的还有冰糖粒。
缺衣少食的时候,可能还有人因为身体缺糖缺油觉得好吃,但凡日子好过一点,就没几个人会觉得青红丝的月饼好吃了。
“我想买枣泥的,吃着又香又甜,还不费牙,家里老人也能吃得动。”
“我家里孩子喜欢吃豆沙的,闹了好几天了。”
方小檀用胳膊肘碰了碰于静姝,问道:“阿姝,你想吃什么样的?”
于静姝眨了眨眼睛,“酥皮的吧,馅别太甜就好。”
和这个时候的人比起来,于静姝对月饼没太大兴趣,比起吃月饼,她更想吃几个阳澄湖大闸蟹。
只是这时候大家都兴高采烈的,说这个难免有点煞风景,所以于静姝也就没有扫大家的兴。
于静姝对月饼没什么兴趣,方小檀却挺感兴趣的,只不过两人去了一趟供销社之后,方小檀就对买月饼失去了兴趣,转而想自己做月饼了。
两人都不会做月饼皮,最后还是找来了村里最会做饭的美燕婶,才知道这边老式月饼的饼皮是怎么做的。
于是趁着离中秋也近了,于静姝跟着村里的小媳妇学做咸鸭蛋,方小檀就跟着美燕婶学做月饼。
这一天,于静姝刚把最后一个鸭蛋放进坛子里,就听见方小檀提出了一种“惊天动地”的月饼馅。
韭菜鸡蛋馅。
怕方小檀一会儿思路再跑偏就要跑到皮蛋辣椒馅上去了,于静姝赶紧出言把她的思路掰了回来。
“我觉得山药、芋泥这些又甜又软的东西做馅就挺好,要不然用南瓜和糯米粉做皮,包点豆沙馅儿的也行。”
这时方小檀眼睛一亮,“阿姝,要不咱俩用巧克力试试?巧克力化了不会变味道。我之前还想用柿饼做馅的,但是这东西烤熟了味道就不一样了,感觉没有预想中的好吃。”
于静姝心说巧克力馅的也不是不行,就是吃的时候,人得变得像脏脏包似的。
不过经方小檀这么一提醒,于静姝也想起一件事。
虽然空间里的可可她没办法加工成巧克力,但她自己能买现成的巧克力啊!
想做黑松露巧克力,黑松露蛋糕也不是不可能,就是得多试验几次。
于静姝考虑到咸鸭蛋毕竟是过一段时间才能吃,暂且不用担心,但黑松露到底是个什么效果,她必须得找机会验证一下,否则怕做出来的月饼把人吃得像打了兴奋剂一样,那就遭了。
这样想着,于静姝当天晚上,就把“魔爪”伸向了猪圈里那只小野猪。
她从仓库里拿了一块松露,趁着喂小野猪吃猪草的功夫,把那一小块松露混了进去。
小野猪本来就爱吃松露,一闻见味儿,都不用等于静姝催,立刻拱着鼻子,两下就把松露找出来
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