:“哪里都有你,猴儿,快去吧!”
堂室里;其他人都凑趣;笑了起来。
秦川特地从家里带了酸浆来,就是想现点豆腐吃。秦川本来想问姚家可有豆浆,结果到了灶间所在;院落一看,这边已经开始过滤豆浆了,明显是现磨;。
白露笑道:“我家日日都有泡好;豆子,谁要是想喝上一口豆浆,现磨现煮,方便;很。”
秦川笑道:“确实方便。以后我家也这样做。”
白露好奇:“你们不是日日都喝豆浆;吗?”好像豆浆就是从你们家传出来;吧?怎么你们自己反倒不喝呢?实话实说,豆浆确实挺好喝;,她自己是每天都要喝上一碗;。
秦川笑道:“大母不喜欢豆子,家里就做;少。如今有了豆腐,大母挺喜欢,以后家中会常备着;。”
白露仔细记下来:这是大舅姑;习性,她是个不喜欢豆子;。
白露恭维道:“连秦家大母这样高雅品味;人都这么喜欢这豆腐,可见这豆腐,一定非常非常;美味。”
秦川哈哈笑道:“倒也不是,一会你尝尝就知道了。”
说话;功夫,豆浆已经煮好了,用秦川特地带来;铁锅煮;。
“咦,这铁釜,竟有如此妙用,方才所用柴薪几何?”
烧火;奴仆起身躬身答道:“两柴未燃尽。”
秦川转头去看,见是一老者,不认识。
秦川只来过姚家一回,今日是第二回,姚家许多人他都不认识。
白露介绍道:“这是我父亲;门客,叫管父。”又笑问道:“管翁因何来灶厨之地?”
秦川要笑着拱手喊人:“见过管翁。”态度谦和,不卑不亢。
管父笑道:“我一回府就听说秦家宗子带了秦家少子在左室打造;铁瓮上门,心中好奇,就过来看看了。”
秦川惊讶:“管翁知道我家幼弟?”
管父回道:“那日在西市见过,这铁瓮,还是在下带他进了左室去找张史打造呢,原来竟是这么用;吗?”
一边说,一边围着已经空了;铁锅仔细观看。
秦川解释道:“这铁瓮受热极快,比之陶釜,能省一半还要多;薪柴,烧水、煮羹、做菜极为便捷,也很香。”
管父颔首若有所思:“原来如此。”
秦川见盛放在小木盆里;豆浆凉;差不多了,就打开盛着酸浆;罐子,要白露不停;搅拌豆浆,他则是要倒酸浆水。
白露照着他说;法子做,不一会,就析出了豆花。
白露和管父都目瞪口呆,奴仆们则是手足无措,甚至有些已经腿软;要跪下了。
秦川朝白露挤眉弄眼笑道:“关键在这酸浆。大母说,等回了乡里,就分给邻里们一些,这样他们就能自己做来吃了。”其实是鱼建议;,大母原本是想要卖;,是鱼说服了大母。
白露松了一口气,是要送出去;就好,若又是一个秘方,众目睽睽之下
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