?”
“难道会炒菜的大厨全都是老掉牙齿的么?”
掌柜瞧着小云有恃无恐,信心满满的样子,也犹豫了一下,道:“好,你随我到厨房去。”
厨房油烟熏人,炉火旺盛,有个穿着布衣的大师傅正在加紧做菜,大冷的冬天,他的头上却热出了点点汗珠。
掌柜道:“老黄,你停一停,下一盘菜是什么,让这个小伙子来试试。”
师傅答道:“下一道......下面是客人点了一盘‘碎金饭’。”
碎金饭,也就是蛋炒饭,家家都会做,许多人都爱吃。但是越简单的东西就越难做好。
正因为大家都会做,所以要如何超越过其他人就成了一个很大的难题。
掌柜似笑非笑地望着小云,道:“小兄弟,区区一盘碎金饭,你总是会做好的吧?”
小云没有多说,而是径直走向铁锅旁边,接过了师傅手中的活儿。
掌柜也觉得心里踏实。就算是眼前这个年轻人把铁锅搞烂了,一盘简单的碎金饭再难吃也不会难吃到哪里去,不会让他砸了招牌。
“小兄弟,我先去外面招呼招呼客人,你快......”
掌柜刚说到这里,下面的话就说不下去了。
因为他看到小云确实很快。
快得令人眼花缭乱,目不暇接,他只能看到小云的手背和手中握着的刀锋舞出道道幻影,而难以追逐到其动作形迹。
只不过短短几个眨眼的工夫,葱花已经切碎,均匀搁在菜板上,鸡蛋和冷饭就放在旁边,油也入锅,烧的轻轻作响。
掌柜揉了揉眼睛,有些不敢相信这一切是小云所做,在他的印象当中,哪怕是那个在厨房里做了七、八年的大师傅也不会做到这么的熟练快速。
“这......这......”
掌柜看了看大师傅,大师傅还很淡定,在衣服上擦了擦手,道:“做得快可不一定做得好!”
没过多久,铁锅一甩,黄灿灿的蛋花夹杂着米粒一齐落入盘中,简直不像是在做饭,而是在耍杂技。
米饭和蛋花粒粒分明,一股热乎乎的白气蒸腾而上,缭绕不绝,十里飘香。
光是看着外相,便有一种“银碎金飞万点沙”的妙意荡漾在其中。
做菜讲究的是“色、香、味”俱全,这一盘碎金饭不论其它,单单是“色”之一道,几乎已做到了极致。
小云深吸一口香气,然后将盘子递出去,交给了掌柜。
掌柜也轻轻闻了闻,脸色一变,立刻端了出去,摆到那位客人的面前。
客人闻到香味,表情上已微微有些愉悦,拿起筷子一抄,看到松散的蛋花和饭粒更是禁不住食欲大动起来。
厨房的大师傅也跟了出来,故意撇撇嘴道:“闻着香,吃却不一定好吃了!”
客人已将第一口蛋炒饭送入口中,他咀嚼了好半天,突然放下筷子,停住不吃了。
“哼!”
大师傅从鼻子里哼出一个音,哼得还很大声,生怕别人听不到似的。
谁知那客人又猛地抓起筷子,使劲地将碎金饭往嘴里面送去,一边吃,一边还说道:“太好吃了,我没有吃过这么好吃的碎金饭!”
他说完这句话的时候,客栈大堂中的人纷纷侧目而视,有的惊讶,有的疑惑,有的不屑。
但是小云一声不吭,已又走回了厨房。
他知道这次不会有人再拦着他进去了。
而且也不会有人再能找到他——作为一个厨子,根本不需要出来露面,白天厨房炒菜,晚上客栈休息,谁能猜得到这个人就是搅动满城议论的“粪夫小云”?
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